Lekker duurzaam.
Pastasalade Pesto is een recept voor een koude pastasalade met pesto, rucola, Parmezaanse kaas en andere lekkere Italiaanse ingrediënten. Dit kleurige gerecht is erg lekker voor op een warme dag, maar ook ideaal om mee te nemen naar bijvoorbeeld een barbecue. En als je over hebt, […]
Deze Italiaanse maaltijdsoep is heerlijk vullend dankzij de witte bonen en tortellini. Je maakt hem eenvoudig klaar met alledaagse groenten. Hij is altijd goed en ook nog eens gemakkelijk in te vriezen. Ideaal als je even geen tijd of puf hebt om te koken! Een […]
Pasta met henneppesto? Ja ja, deze pasta pesto is net even anders als je gewend bent. Je gebruikt namelijk gezond hennepzaad om een echte hemp pesto mee te maken, boordevol voedingsstoffen zoals ijzer en omega 3. Hennepzaad heeft bovendien een heerlijk nootachtige smaak, waardoor het de pijnboompitjes […]
Pompoensoep met koriander en zure room is een lekker herfstgerecht wat je als voorgerecht of lunch kunt eten. Ook als simpel hoofdgerecht is het heerlijk met een vers stuk brood erbij. Met relatief weinig ingrediënten zet je in een handomdraai deze fluweelzachte pompoensoep met koriander […]
Deze oosterse noedelsalade is eenvoudig, lekker én eerlijk! Je kunt er namelijk lekkere fairtrade noedels en sojasaus in verwerken. Door met deze eerlijke producten te koken draag je bij aan een betere wereld en zet je ook nog eens binnen een kwartier een heerlijk gezonde […]
Volkoren risotto bestaat eigenlijk niet. Maar met dit recept kun je de traditionele arbiororijst een beetje omzeilen en toch een lekker romige én gezonde risotto op tafel zetten! Bruine rijst met een korte korrel dient hierbij als volkoren risottorijst. Met champignons, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitjes en kaas […]