Lekker duurzaam.
Deze zoete curry is gebaseerd op het populaire gerecht kip madras. Vegetarisch dankzij de stukjes dés en minstens even lekker. De wortel is de zoetmaker, de stukjes appel geven dit recept een subtiel zoetzuur accent. Ben je dol op zoete Oosterse gerechten? Dan is deze ‘kip’ madras […]
Mosterd geeft risotto lekker veel smaak, zonder dat je er veel moeite voor hoeft te doen. Beschik jij niet over een uitgebreid kruidenrek? Dan is dit recept voor jou! De frisgroene sperziebonen smaken prima bij de pittige mosterd. Met je favoriete vegetarische schnitzel erbij is […]
Dit recept voor blote billen in het gras met mosterdsaus is lekker Hollands. Het hoofdgerecht wordt vaak als stamppot gegeten. Door de witte bonen en snijbonen apart van de puree te serveren, proef je ze echter veel beter. Heerlijk met mosterdsaus! Nog nooit blote billen in het […]
Deze Mexicaanse quinoa-soep zal je zeker aanspreken als je van Mexicaans eten houdt. Het zal je verbazen hoe lekker én gezond deze veganistische soep is. Hij combineert hele gewone groenten zoals ui en wortel met Mexicaanse smaakmakers zoals zwarte bonen, komijn en koriander. De quinoa zorgt voor […]
Deze groene curry met paksoi en noedels is een heerlijk gerecht dat smaak krijgt dankzij de oosterse boemboe. Deze kruidenpasta is een gemakkelijke manier om in korte tijd een lekkere maaltijd op tafel te zetten. De kokosmelk zorgt voor een romig accent en de paksoi maakt deze […]
Deze vegetarische bourguignon vervangt rundvlees met paddenstoelen. Het is een perfect vegetarisch kerstrecept dankzij de rode wijn en winterse smaakmakers. Het gedroogde eekhoorntjesbrood geeft het een speciaal accent dat goed past bij de feestdagen. Maar ook op ‘normale’ dagen is deze vegetarische bourguignon een echte aanrader! Vegetarische […]