Veel mensen vragen zich af waarom vegetarisch eten nou nodig is. Wij doen het zelf vooral om de aardbol een beetje te sparen. Want vlees eten is slecht voor het milieu, zo weet iedereen. Of toch niet? De vleesproductie zorgt voor veel CO2-uitstoot. Maar ook […]
Auteur: Saskia
Kikkererwtencurry met mango
Toen ik het recept voor deze vegetarische kikkererwtencurry voor het eerst zag, stond het idee van warm fruit in m’n avondeten me een beetje tegen. Toch past de mango goed bij curry. Dit recept met kikkererwten is op den duur zelfs een van mijn favoriete […]
Makkelijke Foccaciahapjes
Een lekker Italiaans hapje dat je in een handomdraai gemaakt hebt. Ik heb het een keer snel in elkaar geflanst voor een feestje en iedereen vond het geweldig! Je hebt maar een paar ingrediënten nodig voor dit makkelijke hapje en het is binnen een kwartiertje klaar. Superhandig […]
Aardappelmuffins met rozijnen
Een recept voor volkoren aardappelmuffins met rozijnen – mijn meest recente experiment in de zoektocht naar lekkere, vegetarische snacks!